japanische Hähnchenspieße eingelegt in Teriyakisauce
7,90 €
Tempura Ebi (2 Stück)
knusprig frittierte Garnelen im Teigmantel
8,90 €
Edamame
gedämpfte, japanische Bohnen mit Meersalz
5,90 €
Gyoza (4 Stück)
panierte, japanische Hähnchen-Teigtaschen
7,90 €
Dimsum
verschiedene Teigtaschen mit Garnelen- und Hühnerfüllung
7,90 €
Nem De Chien (4 Stück)
kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse
6,90 €
Frühlingsrolle (2 Stück)
traditionelle vietnamesische Frühlingsrolle gefüllt mit Karotten, Zwiebeln, Glasnudeln, süßlicher Fischsauce und einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Goi Cuon - Sommerrolle (2 Stück)
Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Eisbergsalat, Koriander, Karotten, Gurken, Minze, Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Gyoza (5 Stück)
frittierte japanische Dumplings mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Süßkartoffel-Pommes
knusprig frittierte Süßkartoffel-Pommes mit Sauce nach Wahl
6,90 €
Suppen
Miso Suppe
japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Tom Kha Suppe
japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Gyoza Suppe
mit japanischen Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Shimeji-Pilzen, Tofu, Dumplings und Kräutern on top
7,50 €
Salate
Avocado Salat
grüner Salat mit Avocado, Sesam und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Mango Salat
mit Mango, roten Zwiebeln, Gurken, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Koriander hausgemachtem Dressing und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Wakame Salat
eingelegter Algensalat mit Sesam
7,90 €
Kimchi Salat (pikant)
pikant eingelegter Chinakohl mit Möhren und Lauch, nach koreanischer Art
6,90 €
Warme Hauptgerichte
Rote Thai-Currysauce
mit frisch angebratenem Gemüse der Saison, einer Zutat nach Wahl, und Kokosmilchsauce mit roter Curry-Paste, serviert mit Jasminreis
14,90 €
Fruchtige Mangosauce
mit frisch angebratenem Gemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Jasminreis
14,90 €
Cremige Erdnusssauce
mit frisch angebratenem Gemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Jasminreis
14,90 €
Dunkle, herzhafte Sauce (leicht scharf)
mit frisch angebratenem Gemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Jasminreis
14,90 €
Udon Suppe
Lachs- und Tomatenbrühe mit japanischen Gewürzen, einer Zutat nach Wahl, dicken Nudeln, frischen Kräutern und Pilzen
13,90 €
Ramen Suppe
Rinderbrühe mit japanischen Gewürzen, einer Zutat nach Wahl, dünnen Nudeln, frischen Kräutern, Gemüse, Pilzen und mariniertem Ei
13,90 €
Gebratene Udon Nudeln
dicke, japanische Nudeln mit saisonalem Gemüse, einer Zutat nach Wahl und Röstzwiebeln in hausgemachter Sauce
13,90 €
Gebratene Ramen Nudeln
dünne, japanische Nudeln mit saisonalem Gemüse in hausgemachter Sauce mit einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Pho Ha Noi
traditionelle Suppe mit Reisbandnudeln, herzhafter Brühe, einer Zutat nach Wahl, Zwiebeln und Koriander
13,90 €
Bun Nem
frittierte Frühlingsrollen mit einer Zutat nach Wahl, Gemüse, Glasnudeln, Morcheln, und Fleischfüllung aus Huhn und Garnelen, dazu Reisnudeln, frischer Salat und süßliche Fischsauce
13,90 €
Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rindfleisch mit einer Zutat nach Wahl, Reisnudeln, frischem Salat, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
13,90 €
Bun Bo la Lot
Reisnudeln mit Rindfleisch gerollt in La-lot Blättern mit Limetten-Fischsauce
16,90 €
Bun Dau
Reisnudeln mit Tofu und Fischsauce, dazu Salat, frische Kräuter, Gurke, Karotten und Röstzwiebeln
14,90 €
Vegane Spezialitäten
Pho (vegan)
traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, Brühe, Zwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Teriyaki (vegan)
traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit saisonalem Gemüse, Reisbandnudeln, Brühe, Zwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
14,90 €
Poke Bowl
Alle Poke Bowls werden mit Sushireis, Avocado, Mais, Gurken, Karotten, gemischtem Salat, Mango, Sesam, Edamame, Cherrytomaten, Rettich, hausgemachter Sauce und einer Sauce nach Wahl zubereitet.
Veggie Bowl
mit frittiertem Tofu, Mango und veganer Sesamsauce
14,90 €
Salmon Bowl
mit einer Zutat nach Wahl
16,90 €
Tuna Bowl
mit einer Zutat nach Wahl
18,90 €
Shrimp Bowl
mit einer Zutat nach Wahl
19,90 €
Chicken Bowl
mit paniertem Hähnchen
15,90 €
The Dragon's Bowl
mit gebratenem Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Paprika und Zwiebeln
19,90 €
Unagi Bowl
mit gegrilltem Süßwasseraal und Lauchzwiebeln
21,90 €
Ocean Bowl
mit Lachs- und Thunfisch-Sashimi, gekochten Garnelen, Fischroggen und Süßwasseraal
24,90 €
Tatar
Es werde jeweils 2 Stück serviert.
Tuna Tatar
mit gehacktem Thunfisch, Avocado und Schnittlauch, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
9,90 €
Salmon Tatar
mit gehacktem Lachs, Avocado und Schnittlauch, umwickelt mit flambiertem Lachs
9,50 €
Ebi Tatar
mit gehackter Garnele, Avocado und Schnittlauch, umwickelt mit Avocado
9,50 €
Sushi Menüs
Sea Mix
• 6 Nigiri • 3 Tatar
24,90 €
Sake Set
• 4 Sashimi • 2 Lachs Nigiri • 1 Rolle Lachs Maki • 1 Rolle Skin on Skin • 1 Special Roll
35,90 €
Tuna Set
• 4 Sashimi • 2 Thunfisch Nigiri • 1 Rolle Thunfisch Maki • 1 Rolle Tuna I. O • 1 Special Roll
36,90 €
Veggie Set
• 2 verschiedene Nigiri • 1 Rolle Gurke Maki • 1 Rolle Yasai I. O • 1 Yasai Crunchy
29,90 €
Sushi Master Tip
• Sashimi Mix (klein) • 1 Maki Rolle • 1 Sake Aburi • 1 Tuna Aburi • 1 Rolle Skin on Skin • 1 Special Roll
38,90 €
The Dragon's Special for 2
• 2 Miso Suppen • Sashimi Mix • 2 Sake Maki • 2 Tekka Maki • 4 Avocado Maki • 4 Gurke Maki • 3 verschiedene Tatar Nigiri • 2 Nigiri • 1 Crunchy Rolle • 1/2 Smoky Tuna Rolle • 1/2 Skin on Skin Rolle
99,90 €
Best The Dragon's Deluxe for 2
• 2 Miso Suppen • Sashimi Mix • 1 Rolle Tekka Maki • 1 Rolle Sake Maki • 1 Sake Aburi • 1 Tuna Aburi • 1 Skin on Skin Rolle • 1 Special Rolle mit Rinderfilet, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Aal • 4 Nigiri • 1 Crunchy Rolle
109,90 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
5,50 €
Tuna Nigiri
mit Thunfisch
6,50 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
5,90 €
Tako Nigiri
mit Oktopus
7,50 €
Unagi Nigiri
mit eingelegtem Aal
7,50 €
Ikura Nigiri
mit Lachskaviar und umwickelt mit Gurke
8,50 €
Mutzu Nigiri
mit Butterfisch
5,50 €
Hotate Nigiri
mit Jakobsmuschel
7,90 €
Tamago Nigiri
mit japanischem, süßem Omelett
5,50 €
Avocado Nigiri
5,50 €
Kampyo Nigiri
mit Kürbis
5,90 €
Asupara Nigiri
mit grünem Spargel
5,90 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Maki
mit Surimi und Avocado
5,50 €
Sake Maki
mit Lachs
6,90 €
Spicy Sake Maki
mit scharfem Lachstatar und Schnittlauch
6,90 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
7,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
7,90 €
Spicy Tuna Maki (scharf)
mit scharfem Thunfischtatar und Schnittlauch
7,90 €
Ebi Maki
mit Garnelen
5,90 €
Spicy Ebi Maki (scharf)
mit scharfem Garnelentatar
7,50 €
Ebi Avo Maki
mit Garnelen und Avocado
7,90 €
Avocado Maki
6,90 €
Kappa Maki
mit Gurke und Sesam
5,90 €
Kampyo Maki
mit eingelegtem Kürbis
5,90 €
Rucola Maki
mit Rucola und Frischkäse
6,90 €
Asupara Maki
mit grünem Spargel und Sesam
6,90 €
Tamago Maki
mit japanischem, süßem Omelett und Sesam
6,90 €
Sushi - Inside Out Rolls
Alle Inside Out Rolls werden mit Reis, Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar umwickelt.
California I. O
mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
7,50 €
Sake I. O
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
8,50 €
Spicy Sake I. O (scharf)
mit scharfem Lachstatar, Gurke und Kaviar
7,90 €
Salmon Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und mit Lachs umwickelt
7,90 €
Sake Tempura Roll
mit paniertem Lachs, Gurke, Frischkäse und Kaviar
9,50 €
Tuna I. O
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
8,50 €
Spicy Tuna I. O
mit scharfem Thunfischtatar, Gurke, Frischkäse und Kaviar
8,50 €
Tuna Roll
mit Gurke, Avocado, Frischkäse und mit Thunfisch umwickelt
8,90 €
Tuna Tempura Roll
mit paniertem Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Kaviar
9,50 €
Ebi I. O
mit Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
8,90 €
Ebi Tempura I.O
mit panierten Garnelen, Avocado, Frischkäse und Kaviar
9,50 €
Masai I. O
mit Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse und Sesam
8,90 €
Yaki Tori Roll I.O
mit japanischem Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Sesam
9,90 €
The Dragon's Tuna Special I.O
mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Mayonnaise, Fischrogen, Lauchzwiebeln und Sesam
8,90 €
Spicy Tuna Special I.O
mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Mayonnaise, Fischrogen, Lauchzwiebeln und Sesam
9,50 €
Sushi - Sashimi
Sake Sashimi (6 Stück)
mit Lachs
15,90 €
Tuna Sashimi (6 Stück)
mit Thunfisch
17,90 €
Sake un Tuna Sashimi (12 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
29,90 €
Moriawase Sashimi
bunte Mischung aus Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Tako Surimi und Süßwassergarnelen
49,90 €
Sushi - Crunchy Rolls
Alle Crunchy Rolls werden paniert.
The Dragons Crunchy Roll
mit panierten Garnelen, Lachs, Kaviar Avocado, Gurken und Frischkäse
9,90 €
Crazy Tuna Crunchy Roll
mit Thunfisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado und Frischkäse
9,90 €
Ebi Crunchy Roll
mit panierten Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado und Frischkäse
9,90 €
Yasai Crunchy Roll
mit japanischem Tofu, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado und Frischkäse
8,90 €
Yaki Tori Crunchy Roll
mit japanischem Hähnchen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado und Frischkäse
8,90 €
Four Season Crunchy Roll
mit Rinderfilet, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado und Frischkäse
9,90 €
Com Salmon Crunchy Roll
mit Avocado und Lachs, in grüner Reisflocken-Panade
9,90 €
Com Ebi Crunchy Roll
mit Garnelen, Rucola und Avocado, in grüner Reisflocken-Panade
10,90 €
Com Bo Crunchy Roll
mit argentinischem Rinderfilet, Avocado und Schmelzkäse, umwickelt mit Reisflocken-Panade
11,90 €
Sushi - Extreme Roll
Gold Dragon Extreme Roll
mit frittierter Garnele, Gurke, Spargel und Frischkäse, ummantelt mit flambiertem Käse
11,90 €
Dragon Roll Extreme Roll
mit frittierter Garnele, Avocado, Gurke, Schnittlauch und Frischkäse, umwickelt mit Aal
9,90 €
Tiger Extreme Roll
mit frittierter Garnele, Mango und Frischkäse, umwickelt mit Lachs
9,90 €
Surf & Turf Extreme Roll
mit Butterkrabbe, Rinderfilet, grünem Spargel und Frischkäse, umwickelt mit Avocado
10,90 €
Sunshine Extreme Roll
mit grünem Spargel, Mango, Avocado, Salat und Frischkäse, umwickelt mit japanischem Omelett
9,90 €
Smoky Salmon Extreme Roll (scharf)
mit scharfem Lachstatar, Avocado und Dill, umwickelt mit flambiertem Lachs
8,90 €
Smoky Tuna Extreme Roll (scharf)
mit scharfem Thunfischtatar und Gurke, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
9,90 €
Spider Extreme Roll
mit Butterkrabbe, grünem Spargel, Avocado, Frischkäse und Sesam
9,90 €
Captain Extreme Roll
mit panierter Doca, Spinat, Salat, grüner Spargel und Frischkäse
8,90 €
Rainbow Extreme Roll (8 Stück)
mit Doca, Avocado, Frischkäse, Lachs und Thunfisch, umwickelt mit weißem Fisch
19,90 €
Green Extreme Rolll (8 Stück)
mit paniertem Spargel, Avocado, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Spinat
18,90 €
Tuna Tataki Extreme Rolll (8 Stück)
mit kurz angebratenem Thunfisch, Gurke und grünem Spargel, umwickelt mit Thunfisch Tataki
19,90 €
Wild Snow Extreme Rolll (8 Stück)
mit panierten Garnelen, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Avocado
19,90 €
Bamboo Extreme Rolll (8 Stück)
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Gurke und Mango, umwickelt mit Avocado
19,90 €
Shanghai Extreme Rolll (8 Stück)
mit gegrilltem Entenbrustfilet, Apfel, Gurke und Salat, on top mit Sesam und Chilis
22,90 €
Skin on Skin Extreme Rolll (8 Stück)
mit Lachshaut, Gurke und Avocado, umwickelt mit Lachs
19,90 €
Chef's Special Extreme Rolll (8 Stück)
mit Lachshaut, Gurke und Avocado, umwickelt mit fein flambiertem Rinderfilet
21,90 €
Nachspeisen
Mochi-Eis Kokos (2 Stück)
japanisches Eis
6,90 €
Mochi-Eis Mango (2 Stück)
japanisches Eis
6,90 €
Mochi Eis Matcha (2 Stück)
japanisches Eis
6,90 €
Mochi Kokos (2 Stück)
japanischer Reiskuchen
5,90 €
Mochi Matcha (2 Stück)
japanischer Reiskuchen
5,90 €
Mochi Taro (2 Stück)
japanischer Reiskuchen
5,90 €
Chuoi Chien (2 Stück)
gebackene Banane mit Honig
6,90 €
Sesam Bällchen
frittierte Teigbällchen gefüllt mit Bohnenpaste
6,90 €
Beilagen
Jasmin Reis
3,50 €
Sushi Reis
4,00 €
Erdnusssauce
3,50 €
Currysauce
3,50 €
Mangosauce
3,50 €
Süß-Sauer-Sauce
3,50 €
Scharfe Mayonnaise
2,00 €
Teriyakisauce
2,00 €
Alkoholische Getränke
Chateau Mignan Aurus 0,75l
Rotwein, Languedoc, Carignan, Syrah und Grenache, gekochte Früchte, Würzigkeit, Ausbalanciert mit ausdrucksstarken Tanninen. Perfekt für Rotweinliebhaber
40,00 €
15% vol, 53,33 €/l, 0,75l
Via Caritatis Vox Ventoux Rouge 0,75l
Rotwein, Rhone, Grenache und Syrah, pure, dunkle Frucht, kraftvoll, ein Mönchswein
34,90 €
15% vol, 46,53 €/l, 0,75l
Chateau Leoville Poyferre 0,75l
Rotwein, Chateau Moulin Riche Saint-Julien, Bordeaux/Saint-Julien, Cabernet Sauvignon und Merlot , elegant, ausdrucksstark, komplex - einfach ein hochwertiger Bordeaux
57,00 €
15% vol, 76,00 €/l, 0,75l
Spätburgunder Rose 0,75l
Rosewein, Deutschland/Rheinhessen, elegantes, fein abgestimmtes Tannin, ausdrucksvolles Aromenspiel von roten Beeren und Früchten, Vanilletönen und feinen Holzaromen
29,90 €
12% vol, 39,87 €/l, 0,75l
Nacre Cremant de Limoux Rose Grande Cuvee Languedoc 0,75l
Schaumwein, feine, lang anhaltende Perlage. Im Mund sehr frisch, mineralisch und sehr trocken. Neben fruchtigen Aromen wie Himbeere und Johannisbeere kommen auch mineralische Noten zur Geltung. Zusätzliche Aromen nach Brioche und Butter
59,00 €
13% vol, 78,67 €/l, 0,75l
Philippe Raguenot Crémant de Bordeaux Blanc 0,75l
Schaumwein, hellgoldene Farbe mit einer dezenten Perlage. In der Nase kraftvoll mit Aromen nach Apfel, Vanille, Nüssen, etwas Hefe und reifen Früchten. Am Gaumen elegant und fruchtig, aber auch sehr kraftvoll. Der Körper ist mittelgewichtig und von reifer Struktur. Frisch und lebhaft, aber auch sehr harmonisch
